Pyszny chlebek z fetą i aromatycznymi ziołami to zdecydowanie „must have” tego lata. Idealny na piknik, grilla czy ot tak na kolację. Przygotowanie ciasta zajmuje dosłownie kilka minut i po upieczeniu możemy się cieszyć takim oto bochenkiem. Dodatki można dowolnie modyfikować, ale takie, ziołowe zestawienie z fetą jest ( jak dla mnie ) idealne.
CHLEBEK Z FETĄ I ZIOŁAMI
/proporcja na keksówkę o wymiarach 24×12 cm
150 g mąki
3 duże jajka
200 g fety
60 ml oleju
150 g jogurtu naturalnego
1/2 łyżeczki soli
1/3 łyżeczki świeżo zmielonego pieprzu
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 szkl ulubionych świeżych ziół : u mnie szczypiorek, pietruszka i mięta
DODATKOWO
masło do wysmarowania blaszki
sezam
W średniej misce wymieszać jogurt, olej, jajka i przyprawy oraz pokrojoną w kostkę fetę. Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia i dodać do mieszanki jogurtowo-jajecznej. Dodać posiekane zioła i niedbale wymieszać łyżką. Blaszkę do pieczenia wysmarować masłem i wysypać sezamem. Wyłożyć ciasto do blaszki, wyrównać wierzch i posypać sezamem po wierzchu. Piec przez 40-50 minut ( do suchego patyczka ) w 175 st.
