Orkiszowy chleb dekoracyjny wybrała do listopadowej Piekarni Dana z Leśnego Zakątka. Jak wiecie lubię wspólne spotkania przy piekarniku, które dla nas, Piekarek i Piekarzy organizuje Amber. Tym razem zabawa była…
Piekarnia
-
-
Dawno już nie brałam udziału w comiesięcznym wypiekaniu pieczywa u Amber. Przepis do lipcowej Piekarni wybrała dla Nas Magda z bloga Konwalie w Kuchni. Oryginalny przepis i dokładne instrukcje można…
-
Wrześniowa Piekarnia przedstawia chleb z tartym jabłkiem na zakwasie. Od kiedy zobaczyłam zaproszenie Amber wiedziałam, że hodowanie mojego zakwasu nie pójdzie na marne. Rzeczywiście, nie poszło. Chleb jest przesmaczny, bardzo…
-
Chleb na zakwasie w lipcowej Piekarni pochodzi z bloga Kuchnia Gucia i jest rzeczywiście bardzo smaczny. Pachnący i wilgotny nie zostawia śladów na nożu, co akurat dla mnie jest istotne.…
-
Jakoś tak się ostatnio składało, że nie mogłam brać udziału w Piekarni organizowanej przez Amber. Tym razem jednak nie pozwoliłam, żeby cokolwiek mi przeszkodziło – nawet problemy techniczne i w…
-
Marcowa Piekarnia i chleb pszenno – żytni z prażoną mąką był dla mnie motywacją, żeby reaktywować zakwas. Dzięki uprzejmości miejscowej piekarni udało mi zdążyć z nim na czas pieczenia…
-
Chleb na luty wybrała dla nas Ania z bloga Nie tylko na słodko. Przepis pochodzi z książki Hanne Risgaard, Home Baked: Nordic Recipes and Techniques for Organic Bread and Pastry,…
-
Pierwsze wspólne spotkanie w tym roku przy piekarniku nie mogło być nieudane. Takich efektów jednak się nie spodziewałam. Obawiałam się nieco o swój starter, ponieważ na początku dość mocno wystartował…