Mateusz Gessler to postać, która zdobyła uznanie w polskim świecie kulinarnym jako kucharz, restaurator i osobowość medialna. Jego życie i kariera stanowią fascynującą historię o pasji do gotowania, która narodziła się w rodzinie o silnych korzeniach gastronomicznych. Przyjrzyjmy się bliżej tej niezwykłej postaci, jej osiągnięciom oraz wpływowi, jaki wywarła na polską scenę kulinarną.
Kulinarna ścieżka Mateusza Gesslera
Mateusz Gessler urodził się w Warszawie 31 lipca 1980 roku, a jego droga do kulinarnego sukcesu była pełna wyzwań. W młodym wieku wyjechał wraz z matką do Francji, gdzie wychowywał się pod opieką Patrice’a, męża swojej matki. To właśnie tam zyskał pierwsze doświadczenia w gastronomii, uczęszczając do szkoły gastronomicznej w Lozannie. Ta edukacja otworzyła przed nim drzwi do świata kulinariów, a zdobyta wiedza pozwoliła na rozwinięcie pasji.
Mateusz jest właścicielem trzech znanych restauracji w Warszawie: Warszawa Wschodnia, Ćma oraz Warszawski Sen. Każda z tych miejscówek oferuje unikalne doświadczenia kulinarne, przyciągając gości nie tylko doskonałą kuchnią, ale także wyjątkową atmosferą. Restauracja Warszawa Wschodnia, prowadzona przez Mateusza, stała się symbolem nowoczesnej polskiej kuchni, łącząc klasyczne smaki z nowatorskimi rozwiązaniami. To miejsce, które zyskało popularność dzięki niepowtarzalnemu klimatowi i wysokiej jakości serwowanych potraw.
Mateusz Gessler jest również autorem dwóch książek kucharskich: „Moja Kuchnia Polska” oraz „Smaki dzieciństwa”. Oba tytuły stanowią hołd dla polskich tradycji kulinarnych oraz są inspiracją dla osób poszukujących nowych smaków w tradycyjnych potrawach.
Restauracje Mateusza Gesslera
Każda z jego restauracji oferuje coś unikalnego, co przyciąga zarówno mieszkańców Warszawy, jak i turystów. Warszawa Wschodnia to miejsce znane z nowoczesnego designu i klasycznej elegancji, oferujące menu, które zachwyca nawet najbardziej wymagających smakoszy. Z kolei Ćma i Warszawski Sen to restauracje, które łączą w sobie tradycję i nowoczesność, przekładając się na niezapomniane doświadczenia kulinarne.
- Warszawa Wschodnia – miejsce, które łączy klasykę z nowoczesnością.
- Ćma – restauracja oferująca unikalne połączenie smaków i atmosfery.
- Warszawski Sen – przestrzeń, w której tradycja spotyka się z nowoczesnym podejściem do kulinariów.
Kariera w mediach i telewizji
Mateusz Gessler zdobył popularność nie tylko jako szef kuchni, ale także jako osobowość medialna. W latach 2016–2021 był jednym z jurorów polskiej edycji programu TVN MasterChef Junior, co przyniosło mu uznanie jako doskonałego mentora dla młodych talentów kulinarnych. Jego udział w programie zaowocował nagrodą w plebiscycie Gwiazdy Plejady za „debiut roku”.
W 2017 roku Mateusz został prowadzącym reality show TVN „Drzewo marzeń”, a w 2019 roku rozpoczął pracę jako gospodarz audycji internetowej „Mateusz Gessler serwuje” w Newonce.radio. Również w 2019 roku wystąpił jako krytyk kulinarny w jednym z odcinków serialu „Zakochani po uszy”. Jego obecność w mediach przyczyniła się do popularyzacji kuchni polskiej i inspirowania młodych ludzi do podjęcia kariery w gastronomii.
Programy telewizyjne z udziałem Mateusza Gesslera
Mateusz Gessler angażuje się w różnorodne projekty medialne, które pozwalają mu dzielić się swoją pasją do gotowania z szeroką publicznością. Jego rola w programach takich jak MasterChef Junior czy Drzewo marzeń przyniosła mu ogromną popularność i uznanie, a jego charyzma i wiedza kulinarna czynią go ulubieńcem widzów.
- MasterChef Junior – juror w latach 2016-2021.
- Drzewo marzeń – prowadzący programu w 2017 roku.
- Zakochani po uszy – występ jako krytyk kulinarny.
Osobiste życie i inspiracje
Mateusz Gessler jest nie tylko uzdolnionym kucharzem, ale także osobą o bogatym życiu osobistym. Żonaty z Edytą, jest ojcem syna Franka, z którym spędza każdą wolną chwilę, starając się być obecnym ojcem na co dzień. W wywiadach Mateusz często podkreśla, jak ważną rolę w jego życiu odegrała matka oraz jej mąż, Patrice, którzy nauczyli go wartości, jakimi kieruje się w życiu.
Jego relacje z ojcem, Adamem Gesslerem, były skomplikowane, jednak Mateusz podkreśla, że wybaczył mu i stara się iść naprzód, nie pozwalając, by przeszłość wpływała na jego obecne życie. Wspomina, że to właśnie ojciec nauczył go gościnności i pracy restauratora, co stało się istotnym elementem jego kariery.
W każdej porażce jest coś pozytywnego – podkreśla Mateusz, wskazując na swoją umiejętność wyciągania wniosków i pokonywania trudności.
Produkty sygnowane przez Mateusza Gesslera
Mateusz Gessler nie ogranicza się jedynie do prowadzenia restauracji i występów w telewizji. Jego zaangażowanie w branżę kulinarną wyraża się także poprzez tworzenie produktów, które ułatwiają gotowanie i promują zdrowy styl życia. Przykładem jest patelnia Florina AmVegan, która dzięki technologii Non-Stick i naturalnej powłoce OLIVARTE umożliwia smażenie z minimalną ilością tłuszczu.
Patelnia ta jest idealna dla osób dbających o zdrową dietę i ekologiczne rozwiązania w kuchni, oferując szybkie i równomierne nagrzewanie, co skraca czas gotowania. Mateusz Gessler, polecając ten produkt, podkreśla jego funkcjonalność i nowoczesny design, które czynią go doskonałym wyborem zarówno do codziennego użytku, jak i jako prezent dla miłośników zdrowego odżywiania.
Wybierz patelnię Florina AmVegan i ciesz się zdrowym smażeniem każdego dnia! – zachęca Mateusz Gessler.
Co warto zapamietać?:
- Mateusz Gessler, urodzony 31 lipca 1980 roku w Warszawie, jest właścicielem trzech restauracji w stolicy: Warszawa Wschodnia, Ćma i Warszawski Sen.
- Jest autorem dwóch książek kucharskich: „Moja Kuchnia Polska” oraz „Smaki dzieciństwa”, które promują polskie tradycje kulinarne.
- W latach 2016-2021 był jurorem programu TVN MasterChef Junior, zdobywając uznanie jako mentor młodych kucharzy.
- Mateusz Gessler prowadził program „Drzewo marzeń” oraz wystąpił jako krytyk kulinarny w serialu „Zakochani po uszy”.
- Promuje zdrowy styl życia poprzez produkty kulinarne, takie jak patelnia Florina AmVegan, która umożliwia smażenie z minimalną ilością tłuszczu.
