Naleśniki szpinakowe z kurczakiem i warzywami zapiekane pod jasnym sosem z dodatkiem sera to mój sposób na sycące i pachnące latem danie. W przepisie wykorzystałam sos uniwersalny jasny marki Łowicz. To świetna propozycja produktowa do stworzenia wielu smacznych potraw. Sos nadaje się do pieczenia, gotowania i duszenia. Jest doskonałym dodatkiem do dań z mięsem, z makaronem czy z rybą. Zapach i konsystencja sosu bardzo mi odpowiadają i przypominają wspomnienia z dzieciństwa i obiady u Babci.
Naleśniki szpinakowe z kurczakiem i warzywami zapiekane pod jasnym sosem uniwersalnym Łowicza z dodatkiem sera
Naleśniki szpinakowe
1 jajko
pół opakowania mrożonego lub świeżego rozdrobnionego szpinaku
1 szkl mleka
1 szkl wody gazowanej
3 łyżki oleju
mąka pszenna
sól
Farsz
filet z kurczaka
1 czerwona cebula
1 czerwona papryka
1 marchewka
6-7 pieczarek
sól, pieprz, pieprz ziołowy, papryka ostra, czosnek granulowany
3-4 łyżki sosu uniwersalnego jasnego marki Łowicz
olej
Sos
30 dag sera mozarella
5 łyżek sosu uniwersalnego jasnego marki Łowicz
Do miski wlać mleko i wodę, wbić jajko oraz dodać odciśnięty rozmrożony szpinak (jeżeli używamy świeżego to trzeba go drobno posiekać i zblendować razem z wodą i mlekiem). Wymieszać mikserem do połączenia się składników i dodawać stopniowo mąkę, aż do uzyskania konsystencji śmietany. Smażyć cienkie naleśniki.
Mięso z kurczaka pokroić w drobna kostkę, przyprawić do smaku, dodać 2łyżki oleju i odstawić na 30 minut. Po upływie wskazanego czasu smażyć na rozgrzanej patelni do czasu, aż mięso zbieleje. Przełożyć do miski.
Na tej samej patelni usmażyć partiami resztę składników pokrojonych w kostkę. Na końcu wszystko wymieszać z sosem i zagotować.
Naleśniki szpinakowe nafaszerować kurczakiem z warzywami, ułożyć w naczyniu żaroodpornym, posmarować sosem uniwersalnym jasnym. Na wierch ułożyć porcję startego sera i zapiekać przez 20 minut w piekarniku nagrzanym do 190 stopni.
Naleśniki szpinakowe z kurczakiem i warzywami zapiekane pod jasnym sosem z dodatkiem sera
By
Published:
Receipes summary:
Receipes Totaltime:
Nutrition:
Ingredients: Thinly-sliced
Price:
Directions: