Każdy pasjonat gotowania wie jak istotny w domu jest dobry sprzęt. Kocham gotować i przywiązuję ogromną wagę do jakości akcesoriów i urządzeń jakich używam. Jakiś czas temu otrzymałam do testu wysokiej klasy dwuczęściowy zestaw noży od firmy Zwilling.
W skład zestawu wchodzą:
nóż do warzyw i owoców Twin ® Pollux oraz
nóż Santoku Twin ® Pollux
Noże Zwilling wykonane są ze stali nierdzewnej oraz zostały poddane unikalnej metodzie hartowania FRIODUR. Dzięki tym procesom noże dłużej zachowują trwałość i odporność na korozję. Ostrze przebiega przez całą długość noża, co nadaje mu stabilność i doskonałe wyważenie. Ergonomiczny i bardzo wygodny uchwyt wykonany jest z wytrzymałego, antypoślizgowego tworzywa. Zapewnia to wygodę i bezpieczeństwo użytkowania.
Mniejszy nóż wchodzący w skład zestawu ma 10 cm długości i świetnie nadaje się do obierania, oczyszczania i krojenia – szczególnie mniejszych warzyw czy też owoców.
Drugi nóż Santoku o długości 18 cm jest nożem uniwersalnym. Sprawdzi się świetnie przy krojeniu, siekaniu większych warzyw i owoców oraz do krojenia w plasterki mięsa lub wędlin.
Moja opinia:
Poddałam oba noże dość gruntownemu testowi. Naobierałam i skroiłam wiele warzyw i owoców. Na początku ciężko było mi się przyzwyczaić do uchwytu, gdyż rękojeść znacząco różniła się od tej, do której byłam już przyzwyczajona. Szybko jednak nóż ułożył mi się w dłoni i praca przebiegała bardzo sprawnie. Gładka, wypolerowana rączka okazała się bardzo wygodna w użytkowaniu. Zauważyłam też, że mimo tego, że noże mam od niedawna to sięgam po nie coraz częściej. Skutecznie wypierają moje dotychczasowe, ulubione. Jest to dowód na to, że jest to praktyczny zestaw noży godny polecenia i bardzo przydatny oraz ułatwiający pracę w kuchni. Jeżeli planujecie w najbliższym czasie zakup noży to z pełną świadomością polecam Wam produkty firmy Zwilling. Warto zainwestować w akcesoria wysokiej klasy i cieszyć się z ich użytkowania przez długi czas!.
