Bardzo lubię chlebek pizza i gdy zobaczyłam ten przepis w internecie wiedziałam, że długo nie będę zwlekać z wypróbowaniem go w zaciszu mojej kuchni. Podoba mi się sam pomysł wymieszania wszystkiego z ciastem i upieczeniem. Powstaje nam taka zawijana pizza. Jako dodatki możemy użyć swoich ulubionych produktów i tym samym skomponować swój oryginalny chlebek. Doskonały jeszcze ciepły z ciągnącym się ze środka serem i ulubionym sosem. Zaserwowałam go z domowym keczupem z dyni, gdyż ma on w swoim składzie zioła, które bardzo mi tu pasują:)
Podwoiłam ilość składników, gdyż stwierdziłam, że taki jeden mały bochenek będzie zbyt mały. Był to bardzo dobry pomysł jednak następnym razem podzielę ciasto na dwie części i uformuję dwa bochenki. Lepiej się  upieką i będą bardziej podzielne.

CHLEBEK PIZZA,

/ wg The Ivory Hut
3 i 1/3 szkl mąki
2 łyżeczki suchych drożdży
1,5 szkl wody
2 łyżeczki soli
2-3 szkl pokrojonych, ulubionych dodatków : salami, papryka, pomidory suszone, oliwki, szczypiorek
2 szkl startego twardego sera mozarella

Do ciepłej (nie gorącej) wody dodać drożdże, odstawić na 3-5 minut, a następnie dodać mąkę oraz sól i wymieszać łyżką. Dodać pokrojone dodatki i połączyć je z ciastem. Ciasto będzie lepkie, ale tak ma być. Jeżeli uznacie jednak, że za bardzo to dodajcie nieco mąki. Przykryć miskę ściereczką kuchenną i odstawić na 1 godzinę do wyrośnięcia. Następnie wstawić do lodówki na kolejną godzinę ( ja pominęłam tą część). Wyrośnięte ciasto krótko wyrobić, rozwałkować na podsypanej mąką stolnicy na prostokąt i posypać startym serem. Zwinąć w roladę, przełożyć na blachę wyłożoną papierem do pieczenia i odstawić na pół godz żeby nieco podrosło. Piec w 180 st. przez około 35-45 minut, aż się zrumieni. Podawać lekko przestudzone z ulubionym sosem, u mnie keczup z dyni.

ZAWIJANA PIZZA - CHLEBEK PIZZA

By
Published:
Receipes summary:
Receipes Totaltime:
Nutrition:
Ingredients: Thinly-sliced
Price:
Directions:

...