Daktylowe kulki mocy to wspaniała przekąska gotowa w kilka chwil. Moje chłopaki przepadają za tymi truflami do tego stopnia, że wyjadają je jeszcze nie schłodzone. Robiłam je już kilka razy i nie udało mi się zrobić ładnych zdjęć, bo trufle znikają w mgnieniu oka. Udało mi się natomiast nagrać krótki filmik z przygotowania. Zobaczycie jakie są proste i szybkie do zrobienia są te pralinki z daktyli. Słodkie, bez grama cukru są zdrową przekąską dla każdego. W składniki zaopatrzyłam się w sklepie internetowym Kuchnie Świata gdzie produkty, a szczególnie daktyle i olej kokosowy wykorzystane do tego przepisu są najwyższej jakości.
P.S
udało się! wstawiłam zdjęcie:)
Daktylowe kulki mocy
2/3 szklanki migdałów
20 szt świeżych daktyli
2 łyżki wody
2 łyżki oleju kokosowego
1/2 szklanki wiórków kokosowych
wiórki kokosowe do obtoczenia kulek
W blenderze zmielić migdały, dodać resztę składników i blendować do momentu kiedy powstanie gładka masa. Nabierać niewielkie porcje trufli na ręce i utoczyć kulki. Każdą kulkę obtoczyć w wiórkach kokosowych i wstawić na conajmniej 2 godzinki do lodówki. Najsmaczniejsze schłodzone.
