Sałatka ryżowa z tuńczykiem powstaje u mnie zazwyczaj wtedy, gdy ugotuję za dużo ryżu. Kilka podstawowych składników nie czyni jej szczególnie atrakcyjnej z wyglądu, ale wszystkim moim domownikom bardzo smakuje. Uwielbiam wszelakie sałatki i ta jest jedną z moich szybkich i ulubionych. Polecam każdemu kto lubi tuńczyka. Dzisiejsza propozycja sałatkowa fajnie sprawdza się również na zakrapianych imprezach.
Ostatnio cały czas “chodzą za mną” wszelakie sałatki. Chyba wiosna robi swoje. Młode ziemniaczki coraz lepiej smakują, więc z ochotą zrobię w najbliższym czasie sałatkę ziemniaczaną z salami. Z rzodkiewką i pysznym, ostrzejszym sosem smakuje doskonale. Macie jakieś ulubione sałatki? Chętnie poznam Wasze propozycje sałatkowe.
Sałatka ryżowa z tuńczykiem
2 szkl ugotowanego na sypko ryżu
2 puszki tuńczyka w sosie własnym
1 puszka kukurydzy
5 jajek ugotowanych na twardo
por
majonez
sól, pieprz
Jajka i por pokroić w drobną kostkę, a kukurydzę i tuńczyka odcedzić. Do większej miski przesypać ryż oraz resztę składników. Doprawić solą i peprzem. Dodać majonez i wymieszać. Gotowe!
